檸檬の釣り 探究会

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アニキサス症の話

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    こんばんは!

     

    いつも当ブログにお越し頂き

    ありがとうございます^^

     

     

    色々な魚をお刺身で

    食べる機会の多い釣り人です。

     

     

    ヒラメのおつくり。

     

    本日の間違い探しはコレ ↓

     

     

    見落とすトコであっぶね・・・^^;

     

     

    基本的には内臓表面についている

    アニーですが

     

    調べると、

     

    最初から筋肉に居る場合も

    あるようです。

     

     

    白身は蛍光灯に透かせば

    見つけやすいですが

     

    赤身のマスはやっぱり

    そう考えるとルイべしか・・

     

     

    生美味いんだけどな。

     

    家庭用冷凍庫のルイべも

    ”まぁ”大丈夫でしょう、

     

    という表現になるので

     

    美味しく頂くのも

    慎重になるしかありません。

     

     

     

    だからと言うわけでもないですが

    ヒラメの煮つけです

     

     

    きめ細かいカレイの身と違って

    しっかりしているので

     

    煮付けでどっちが好きか言われれば

    私はカレイですが

     

    ヒラメも美味しいです。

     

     

    素人の煮つけ汁は

    醤油、砂糖、酒でおおまかに作って

     

    めんつゆで整えます?

     

     

    あぁ・・台無し、

    とツッコまれそうですが

     

    玉田は美味い!言って食べてました笑

     


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    探究あれこれ | permalink | comments(4) | -

    この記事に対するコメント

    お疲れ様です。

    よく気付きましたね〜〜ッ。
    私なら釣ったテンション上がって…。
    刺身でいっちゃってると思おうと…。
    怖い。
    しかし、ヒラメラッシュでしたね!!
    裏山です。
    明日は洞爺解禁ですね!!
    ブログ期待しております!。
    沢口 | 2018/05/31 8:09 PM
    これはこれで
    美味そうです
    maisyroom | 2018/06/01 2:23 PM
    沢口さん

    いつもはこんなによく見てない気がします笑
    たまたま感…

    湖1日目の感想は
    海はいっぱいバイトあるな、です^^;
    けいいち | 2018/06/01 7:58 PM
    maisyroomさん

    どうしても姿が似ているので
    カレイと比べてしまいますが
    別物と思えば、
    普通に美味いです^^
    けいいち | 2018/06/01 7:59 PM
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